Ekteparet Eugene Blum og Alice Levy slo initialene til navnene sine sammen (Eugène Blum Et Lévy) for å danne merkenavnet Ebel i 1911. Det La Chaux de Fonds-baserte selskapet ble overtatt av parets sønn, Charles, i 1932. Han begynte å fokusere på å etablere seg i utlandet før Blums barnebarn, Pierre Alain, senere tok over. Det var på dette tidspunktet, i 1932, at Ebel begynte å lage armbåndsur for Cartier.
